Rosae Rosé BIO // IGP Enserune // 2022 // 12.5% 
 
Domaine Castan à Cazouls-les-Béziers!
 
Ce rosé nous l’avons voulu gourmand, fruité et souple.
Un vin fait pour le partage, les amis, les soirées ensoleillées. Un petit bonheur liquide aux teintes subtiles pétale de rose. C’est tout ça le Rosae Rosé.
 
Terroir: Issu d’un terroir en coteaux, de terre argilo-calcaire.
Vinification: Température contrôlée. Cuve inox thermorégulée, pressurage direct.
Cépages: Syrah et Cinsault
Age moyen des vignes: 40 – 50  ans.